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管理庫(kù)存三角形更新時(shí)間: 2009-06-22
編者按：
在庫(kù)存管理上，你是不是常常面對(duì)這樣的困境：有的產(chǎn)品存貨過(guò)量，導(dǎo)致了高額的持有成本；有的產(chǎn)品卻因?yàn)槿必浂タ蛻舳▎危瑢?dǎo)致企業(yè)喪失贏利良機(jī)。
本文開(kāi)出對(duì)癥良方，助你實(shí)現(xiàn)庫(kù)存最優(yōu)化：管理庫(kù)存三角形，讓銷售與營(yíng)銷部、運(yùn)營(yíng)部及財(cái)務(wù)部三方各司其職、密切協(xié)作。
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一直以來(lái)，庫(kù)存管理是影響公司盈利能力的關(guān)鍵因素。然而在當(dāng)今的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，庫(kù)存管理不善的后果更加嚴(yán)重，它甚至?xí)谌藗円庾R(shí)到問(wèn)題存在之前，就致使企業(yè)陷入破產(chǎn)的境地。不良的庫(kù)存管理會(huì)給所有人帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)：產(chǎn)品制造商通常會(huì)面臨存貨積壓，公司會(huì)因購(gòu)買了一些多余的產(chǎn)品而占用資金，零售商會(huì)由于缺貨而喪失銷售商機(jī)。
新的管理技術(shù)的出現(xiàn)，為解決庫(kù)存管理這個(gè)涉及多方面的問(wèn)題提供了選擇。眾多公司的首席執(zhí)行官都被供應(yīng)鏈管理（SCM）的美好前景所吸引。供應(yīng)商聲稱，最新的供應(yīng)鏈技術(shù)能顯著降低成本，并提高生產(chǎn)效率與生產(chǎn)能力。
事實(shí)上，盡管供應(yīng)鏈大師承諾能夠提高生產(chǎn)能力并顯著降低成本，但如果不能在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)毫無(wú)差錯(cuò)地實(shí)施供應(yīng)鏈技術(shù)，上述結(jié)果即使不是不可能實(shí)現(xiàn)，也是有相當(dāng)難度的。
何謂庫(kù)存三角形
公司每天都會(huì)因持有過(guò)量存貨而導(dǎo)致高額的持有成本，或因缺貨而失去客戶定單，丟掉改善盈利狀況的好機(jī)會(huì)。以提高利潤(rùn)為目標(biāo)的庫(kù)存管理是一份艱苦工作，它需要企業(yè)在諸多方面進(jìn)行變革，而且往往是說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。
為了實(shí)現(xiàn)有效的庫(kù)存管理，銷售與營(yíng)銷部（處于庫(kù)存三角形的上角）、運(yùn)營(yíng)部（處于庫(kù)存三角形的左下角）及財(cái)務(wù)部（處于庫(kù)存三角形的右下角）三方必須持續(xù)地溝通、協(xié)作及執(zhí)行決策。
Saturn汽車公司是闡明部門之間協(xié)作效應(yīng)的一個(gè)絕佳案例。正如《哈佛商業(yè)評(píng)論》所描述的，Saturn意識(shí)到，它的經(jīng)銷商長(zhǎng)于汽車銷售，卻疏于庫(kù)存管理。確實(shí)，我們已聽(tīng)說(shuō)過(guò)集中采購(gòu)方案所帶來(lái)的可怕后果，比如你得不到想購(gòu)買的東西，還得為了''整個(gè)''公司的利益而多支付貨款。Saturn通過(guò)與經(jīng)銷商共同承擔(dān)庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)的方式，彌補(bǔ)了集中采購(gòu)方案的缺陷。實(shí)施該方案后，經(jīng)銷商的存貨周轉(zhuǎn)率達(dá)到了每年7.5次，而存貨周轉(zhuǎn)率的行業(yè)平均為2.5次。這種庫(kù)存管理戰(zhàn)略提高了公司利潤(rùn)。
上角：銷售與營(yíng)銷部
銷售與營(yíng)銷部之所以處于庫(kù)存管理頂端，是因?yàn)樗麄冐?fù)責(zé)銷售產(chǎn)品，這可是他們的職責(zé)。他們就產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量、發(fā)貨時(shí)間以及價(jià)格（包括折扣及免費(fèi)附贈(zèng)產(chǎn)品）等向顧客做出承諾。銷售與營(yíng)銷部經(jīng)常忘記與運(yùn)營(yíng)部溝通，以確保他們能如對(duì)顧客所做出的承諾那樣按既定價(jià)格發(fā)貨，同時(shí)為企業(yè)帶來(lái)銷售利潤(rùn)。
《哈佛商業(yè)評(píng)論》對(duì)此也舉了一個(gè)實(shí)例。1990年代中期，沃爾沃公司綠色汽車的庫(kù)存太多。為了把它們銷售出去，公司的銷售及營(yíng)銷部采取了提供高額折扣、回扣及其他促銷手段。但是，他們并沒(méi)有把這些促銷活動(dòng)告知生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)部，因此生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)部把綠色汽車的生產(chǎn)量擴(kuò)大了一倍，因?yàn)殇N售數(shù)據(jù)表明綠色汽車是暢銷品。最終， 沃爾沃公司再次陷入綠色汽車大量積壓的窘境。
在所有的買賣交易當(dāng)中，現(xiàn)在的企業(yè)客戶與消費(fèi)者顧客都占據(jù)著主導(dǎo)地位，而且他們也非常清楚自己所擁有的選擇權(quán)。如今的顧客要求，在需要產(chǎn)品的時(shí)候他們能立即買到，或是在他們需要的時(shí)候能把特定規(guī)格的產(chǎn)品發(fā)給他們。他們想當(dāng)然地認(rèn)為，一旦某位顧客那里出現(xiàn)問(wèn)題，總會(huì)有一位銷售人員前去解決。
媒介，尤其是電視廣告，加劇了顧客的這種想法。在廣告中，顧客們走過(guò)食品雜貨店的冷藏櫥，從中直接取出一盒鮮榨橙汁。盡管這些廣告是編造的，并且其目的是為了娛樂(lè)大眾，但它們還是極大地提高了顧客的期望值。
左下角：運(yùn)營(yíng)部
由于運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)采購(gòu)與生產(chǎn)這兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的決策，因此他們處于庫(kù)存三角形的左下角。
具備使采購(gòu)戰(zhàn)略定制化的能力很重要，這不僅只是為了在人工成本與運(yùn)輸成本兩者之間權(quán)衡取舍。若某一特定的庫(kù)存單元（SKU）具有數(shù)量小而變動(dòng)性大的特點(diǎn)，那么將此類產(chǎn)品離岸外包生產(chǎn)的成本就可能高于在靠近客戶端處生產(chǎn)的成本，哪怕在靠近客戶端處生產(chǎn)會(huì)使每小時(shí)的人工成本多1美元。此外，別忘記把貨物運(yùn)輸時(shí)間作為決策模型中的另一個(gè)時(shí)常變動(dòng)的變量。
產(chǎn)品品種的細(xì)分使采購(gòu)與生產(chǎn)進(jìn)度安排更為困難。如果顧客對(duì)奧利奧（Oreo）甜餅的口味偏好只有一種，那么采購(gòu)與生產(chǎn)進(jìn)度安排就會(huì)簡(jiǎn)單得多。此外，除了產(chǎn)品品種細(xì)分外，還需考慮購(gòu)買趨勢(shì)的變動(dòng)性，比如，糖果的銷售量在這個(gè)假日會(huì)比那個(gè)假日高。
為了從庫(kù)存管理中實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，必須以庫(kù)存單元而非產(chǎn)品線或產(chǎn)品種類來(lái)安排生產(chǎn)進(jìn)度，以使生產(chǎn)計(jì)劃盡可能詳細(xì)。請(qǐng)記住，顧客購(gòu)買的是特定的庫(kù)存單元，而不是產(chǎn)品種類。
庫(kù)存記錄不準(zhǔn)確是公司所犯的代價(jià)最大的錯(cuò)誤。發(fā)表在《加州管理評(píng)論》上的最近一項(xiàng)調(diào)查研究表明，錯(cuò)誤的庫(kù)存記錄每年會(huì)使企業(yè)利潤(rùn)平均下降10個(gè)百分點(diǎn)。退貨環(huán)節(jié)處理不當(dāng)是導(dǎo)致庫(kù)存記錄不準(zhǔn)確的主要原因。
很容易發(fā)生退貨處理不當(dāng)?shù)氖虑椋纾闶鄣耆∠W(wǎng)上訂單，或是在發(fā)生換貨時(shí)，銷售終端系統(tǒng)沒(méi)有及時(shí)更新各種大小及不同顏色的商品庫(kù)存數(shù)。由于缺乏退貨處理規(guī)定，庫(kù)存盤點(diǎn)數(shù)將會(huì)與銷售終端系統(tǒng)中的庫(kù)存數(shù)不一致，那公司就會(huì)在不知不覺(jué)中喪失利潤(rùn)。
右下角：財(cái)務(wù)部
財(cái)務(wù)部位于庫(kù)存三角形的右下角，因?yàn)樗?fù)責(zé)解決難題。當(dāng)承諾未能實(shí)現(xiàn)時(shí)，即使財(cái)務(wù)總監(jiān)們與導(dǎo)致承諾結(jié)果未能實(shí)現(xiàn)的具體行為沒(méi)啥關(guān)聯(lián)，人們也會(huì)要求他們對(duì)此做出解釋。為使庫(kù)存管理效果最大化，財(cái)務(wù)部需要確保銷售、營(yíng)銷及運(yùn)營(yíng)部能了解他們自身做出的決策與行動(dòng)對(duì)公司利潤(rùn)所產(chǎn)生的影響。為使利潤(rùn)最大化，財(cái)務(wù)部需要承擔(dān)庫(kù)存管理中四項(xiàng)艱巨而必要的重任。
保持公司戰(zhàn)略與庫(kù)存管理戰(zhàn)略的一致性。要做到這一點(diǎn)并不簡(jiǎn)單。比如，如果公司采取的是薄利多銷的戰(zhàn)略，那庫(kù)存管理戰(zhàn)略就必須有利于實(shí)現(xiàn)該戰(zhàn)略。又比如，如果公司采取的是像沃爾瑪這樣的大型集團(tuán)公司的戰(zhàn)略，或是像Dollar General這種相對(duì)小型的集團(tuán)公司的戰(zhàn)略，那么其庫(kù)存管理戰(zhàn)略也必須與此相匹配。沃爾瑪經(jīng)常會(huì)對(duì)某些特定商品以低于成本值標(biāo)價(jià)，以期提高他們的銷售量。Dollar General則通過(guò)提供更低價(jià)格有效參與競(jìng)爭(zhēng)，但其特價(jià)商品的范圍要小于沃爾瑪。
協(xié)調(diào)每個(gè)部門的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的詳細(xì)程度。財(cái)務(wù)部的人總是竭力節(jié)約時(shí)間。節(jié)約時(shí)間是好事情，把主要精力放在做全局性的財(cái)務(wù)計(jì)劃也是有益的，但問(wèn)題的關(guān)鍵在于，要確保讓運(yùn)營(yíng)及銷售部來(lái)負(fù)責(zé)其中的細(xì)節(jié)工作。
重要的是，要讓每個(gè)人都明白銷售額與生產(chǎn)的詳細(xì)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)之間的聯(lián)系，因?yàn)?'數(shù)據(jù)處理''在傳統(tǒng)意義上是財(cái)務(wù)部門的工作，而且被認(rèn)為沒(méi)有他們的''實(shí)際''工作有價(jià)值。要讓他們都理解這一點(diǎn)事實(shí)上很不容易，除非你能夠設(shè)法讓大家齊心協(xié)力避免利潤(rùn)下降。而把預(yù)測(cè)有效性與員工報(bào)酬相掛鉤是一種非常有效的促進(jìn)變革的方法。
根據(jù)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)以及過(guò)去情況進(jìn)行預(yù)測(cè)。我們很難說(shuō)預(yù)測(cè)能夠做到百分之百的準(zhǔn)確，但在預(yù)測(cè)時(shí)如果能夠考慮未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)以及過(guò)去情況，公司將能夠改善其盈利狀況。
編制高質(zhì)量的庫(kù)存明細(xì)表。由于運(yùn)營(yíng)部只按照庫(kù)存單元來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)品，顧客僅按照庫(kù)存單元（而不是按照產(chǎn)品種類）來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品，因此就必須準(zhǔn)確地按照庫(kù)存單元來(lái)記錄庫(kù)存、預(yù)測(cè)銷售以及計(jì)劃生產(chǎn)。財(cái)務(wù)部是惟一能看到所有這些信息的部門，也是惟一能快速判斷這些數(shù)據(jù)是否有意義的部門。
這就是光靠技術(shù)本身并不能解決問(wèn)題的原因。為了改進(jìn)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中庫(kù)存數(shù)據(jù)的質(zhì)量，首先要盡全力確保當(dāng)日輸入數(shù)據(jù)的及時(shí)性與準(zhǔn)確性，其次要警惕互相推諉的現(xiàn)象。其他需要詢問(wèn)的關(guān)鍵問(wèn)題包括：數(shù)據(jù)由誰(shuí)輸入？數(shù)據(jù)由誰(shuí)負(fù)責(zé)解釋？數(shù)據(jù)質(zhì)量由誰(shuí)負(fù)責(zé)？
此外，要警惕出現(xiàn)數(shù)據(jù)遺漏的現(xiàn)象。眾所周知，不同的數(shù)據(jù)詮釋方式會(huì)對(duì)相應(yīng)的決策產(chǎn)生極大影響。當(dāng)做出數(shù)據(jù)假設(shè)的技術(shù)專家設(shè)計(jì)出庫(kù)存報(bào)告時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)遺漏的情況。只要堅(jiān)持查看原始數(shù)據(jù)，就可輕而易舉地避免數(shù)據(jù)遺漏。這樣做的不足之處在于，搞清這些數(shù)據(jù)是件費(fèi)時(shí)的事情，但至少要堅(jiān)持弄明白每個(gè)數(shù)字計(jì)算背后的假設(shè)條件。由于數(shù)據(jù)質(zhì)量對(duì)企業(yè)決策影響重大，因此了為使公司利潤(rùn)最大化，防止數(shù)據(jù)遺漏是財(cái)務(wù)部的重要職責(zé)。
最優(yōu)庫(kù)存水平是在顧客需要的時(shí)候能夠提供適當(dāng)數(shù)量的合適產(chǎn)品，同時(shí)又沒(méi)有任何剩余庫(kù)存。當(dāng)下一位顧客有訂單需求時(shí)，又能有同樣適當(dāng)數(shù)量的合適產(chǎn)品來(lái)滿足其需求。不幸的是，這只是一個(gè)神話而已。不管庫(kù)存管理流程的自動(dòng)化水平如何，業(yè)務(wù)判斷能力以及有效執(zhí)行仍是必要的。為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化的目標(biāo)，必須做出關(guān)鍵決策，并毫無(wú)差錯(cuò)地執(zhí)行決策。 |
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